Los menús de esta semana

MENÚ DIARIO

· ENTRADAS (a elegir una) ·

Crema de lentejas, trufa y foie

Coca amb tonyna

Laminado de cerdo, mostaza, miel y frutos secos

· PLATO FUERTE (a elegir uno) ·

Arroz negro con sepia y ajetes

Caldereta de raya

Solomillo ibérico con mole pueblano

· POSTRE (a elegir uno) o CAFÉ ·

Manzana en texturas

Coca boba, crema inglesa y sorbete de mango

· 1 BEBIDA INCLUIDA ·

 Precio. 15 IVA incluido.

MENÚ GASTRO

Platos para compartir

Ensalada de tomate de temporada y bonito semi seco

Sardina , escalibada y mollitas

Alcachofa confitada sobre crema de morcilla

Pasta rellena de gamba y trufa

Secreto ibérico, te ahumado y setas

Coca boba, crema inglesa y sorbete de mango

Precio 19€ IVA incluido.

MENÚ MURRI

Burrata, gazpacho verde y anchoas

Alcachofa confitada sobre crema de morcilla

Setas con foie y yema

Tataki de atún

Corte de Angus con setas de temporada

Volcán de chocolate y mantecado

Precio 29 € IVA incluido