MENÚ
DIARIO
· ENTRADAS (a elegir una) ·
Fabada
Ensalada de texturas de tomate y sardina marinada
Pimientos del piquillos rellenos de bacalao
· PLATO FUERTE (a elegir uno) ·
Arroz seco de presa con alcachofas
Taco de cordero, trinxat de verduras y jugo de
naranja-miel
Bonito soasado, caldo dashi, tallarines
· POSTRE (a elegir uno) o CAFÉ ·
Coulant de manzana asada, frutos secos y leche quemada
Choco, azahar y mandarina
· 1 BEBIDA INCLUIDA ·
Precio. 15 IVA incluido.
MENÚ
GASTRO
Platos
para compartir
Ensalada de texturas de tomate y sardina marinada
Milhoja de foie con manzana
Quesos artesanos
Rigatoni de gamba roja y trufa
Carrillera de ternera, patata y calabaza
Coulant de manzana asada, frutos secos y leche quemada
Precio 19€ IVA incluido.
MENÚ
MURRI
Burrata, gazpacho y olivada
Viera braseada, sukalki de puerro
Huevo a 65º, setas y foie
Tartar de Atún
Taco de Angus
Chocolate en texturas
Precio 29 € IVA incluido
